Hektolitry Informacji

Świętokrzyskie Dożynki Winiarskie

Wydarzenia Autor:

W piątek ruszają „Dożynki Winiarskie” czyli pierwsze spotkania z młodym winem z rocznika 2018. Świętokrzyskie Winnice jak zawsze zapraszają miłośników wina w okolicy 11 Listopada do swoich winnic.‬‬

– Przez 3 dni będzie można spróbować kilkunastu młodych win z naszych winnic. Od wytrawnych po półsłodkie i słodkie, bo ten rok był wyjątkowo udany – mówi Elżbieta Woźniak z Winnicy AVRA. – Od piątku 9 listopada do niedzieli 11 Listopada‬, spotykamy się codziennie w innej winnicy. W każdej z nich na gości czeka młode wino z naszych trzech winnic, przekąski. Jeśli dopisze pogoda, a wszystko na to wskazuje, że będzie ładnie, to zaprosimy gości na ostatnie w tym roku spacery po naszych winnicach.‬

Skosztować będzie można win z tegorocznych zbiorów z Winnicy AVRA, Winnicy SANDOMIERSKIEJ i Winnicy TERRA oraz win z innych winnic regionu świętokrzyskiego.

– Do wina idealnie pasują drobne przekąski, co sprawdziliśmy przez ostatnie lata goszcząc enoturystów. Dlatego teraz również zapewniamy smakołyki od naszych lokalnych, zaprzyjaźnionych, producentów – mówi Marceli Małkiewicz z Winnicy Sandomierskiej. – Sery, miody, wędliny długodojrzewające, słodkości i przetwory – to wszystko można dopasować do win wytrawnych, półwytrawnych i półsłodkich, białych i czerwonych. Razem z producentami będziemy doradzać naszym gościom najlepsze połączenia kulinarne.

Winiarze, którzy w tym roku w opatowskich podziemiach otworzyli Piwnice Świętokrzyskich Winnic, planują również przedstawić gościom część zgromadzonych tam prac.

– Stworzyliśmy niewielką multimedialną prezentację podczas której opowiemy skąd i kiedy winorośl przywędrowała do naszego regionu. W której części świętokrzyskiego, blisko 900 lat temu, powstały pierwsze winnice, jak je wówczas uprawiano – zachęca Maciek Glinka z Winnicy TERRA. – Wytłumaczymy też jak obecnie produkowane jest wino. Będzie można zobaczyć sprzęt używany do pracy w winnicy i ten w winiarni używany do produkcji wina.

Oprócz Młodego Wina i przekąsek na gości, jak co roku, czekają ciepłe dania serwowane z FoodTrucka Winnicy TERRA.

Wstęp na Dożynki Winiarskie, spotkania z winiarzami oraz udział we wszystkich prelekcjach jest BEZPŁATNY. 12 Listopada winiarze zaplanowani we wszystkich Świętokrzyskich Winnicach “Dni Otwartych Winnic”.

Materiał nadesłany przez organizatorów.

Ameryka od kuchni – nowy projekt

Kuchnia/Wydarzenia Autor:

„Ameryka od Kuchni”, nowy projekt promujący produkty spożywcze z USA, zaprezentuje się 9 października na 3. Kongresie Szefów Kuchni w warszawskim centrum EXPO XXI. Podczas cyklu warsztatów, degustacji i prelekcji na stoisku „Ameryka od kuchni” goście kongresu będą mogli przekonać się, że współczesna amerykańska kuchnia prezentuje wielowymiarowe bogactwo smaków i aromatów, nie ograniczając się do popularnych steków, burgerów i prostego grilla. Czytaj więcej

IV Jesień Enologiczna 2018

Wydarzenia Autor:

Jesień Enologiczna to niezwykłe wydarzenie kulturalne, które jednoczy coraz liczniejsze grono miłośników wina i produktów regionalnych. Przed nami trzy miesiące niezapomnianych wrażeń związanych z enologią, sztuką winiarską, historią winiarstwa w Polsce oraz tradycjami kulinarnymi. Czytaj więcej

Dni otwarte Małopolskiego Szlaku Winnego

Wydarzenia Autor:

8 lipca 2018 r. rozpocznie się kolejny cykl spotkań pod nazwą Dni otwartych winnic na Małopolskim Szlaku Winnym. W ramach projektu odbędzie się sześć głównych spotkań w wybranych małopolskich winnicach oraz pięć dodatkowych, na które już dzisiaj zapraszamy wszystkich wielbicieli małopolskich win. Czytaj więcej

Idź do Do góry