Sezon na winobranie 2020 zaowocował w Niemczech znakomitą jakością winogron i plonem lekko poniżej przeciętnego, szacowanym na 8,6 mln hektolitrów w skali ogólnokrajowej. Według informacji Niemieckiego Instytutu Wina (DWI) słoneczne i suche późne lato pozwoliło niemieckim winiarzom zebrać dobrze dojrzałe i bardzo zdrowe jagody,
Czytaj więcej
Ucztą dla zmysłów można określić pierwsze wydarzenie, jakie odbyło się w ramach Dni Otwartych na Małopolskim Szlaku Kulinarnym. Uczestnicy kolacji, która miała miejsce w Winnicy Zadora w Szczepanowicach (gm. Pleśna, woj. małopolskie) wzięli udział we wspólnym posiłku okraszonym szeregiem ciekawostek związanych z winnicą, jak i wyrobem wina. Państwo Michałowscy, właściciele Zadory oprowadzili gości po pięknie
Na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz w Biuletynie Informacji Publicznej
Utworzenie ewidencji winnic zakłada projekt ustawy o wyrobach winiarskich, przygotowany przez
Wybór odpowiedniej metody oznaczania zawartości cukrów na poszczególnych etapach dojrzewania winogron i produkcji wina może zaważyć
Na pewno łzy (nogi) w winie nie tworzą się ze względu na jego lepkość (ang. viscosity).
Gdyby z jakiegoś powodu, można było badać w winie tylko jeden parametr, to powinno to być
Co robić aby wino nie wracało z rynku i żeby nie wywracało przy tym kieszeni producenta?
Winnica Srebrna Góra położona jest w Krakowie, u stóp klasztoru O.O. Kamedułów na Bielanach. Jest jedną z największych winnic w Polsce, malowniczo położoną w dolinie Wisły. Obejmuje obszar
Czytaj więcej »
#1 – EWIDENCJA PRODUCENTÓW Niniejszym inaugurujemy cykl artykułów poświęcony omówieniu procesu rejestracji winnicy i produkcji wina w Polsce. Z oczywistych przyczyn procedura
Prezentujemy cykl artykułów poświęcony omówieniu procesu rejestracji winnicy i produkcji wina w Polsce. Z oczywistych przyczyn procedura zostanie przedstawiona z perspektywy producenta
Codzienną praktyką każdego winiarza jest organizacja degustacji swoich wyrobów. Pozwala ona szerszemu gronu konsumentów lub odbiorców profesjonalnych, na zapoznanie się z naszą
