Marzec 2020

Magazyn Winiarski: Dawne odmiany winorośli na Ziemi Brzeskiej

1 min czytania

Uprawa winorośli na terenie Brzegu i okolic sięga średniowiecza. Nie wiadomo, czy w okresie przedpaństwowym istniały tu uprawy, podobnie jak nie wiadome jest ich istnienie w okresie przedkolonizacyjnym Henryków śląskich. Możemy jednakże przypuszczać, na przykładzie innych regionów, że winna latorośl zaczęła pojawiać się w nadodrzańskim krajobrazie Brzegu i okolic w związku z rozwojem administracji kościelnej.

/

V Święto Lubuskiego Młodego Wina oraz V Winobranie na Winnicy Samorządowej w Zaborze…

1 min czytania

…to najważniejsze wydarzenia, które w 2020 roku odbędą się w Lubuskim Centrum Winiarstwa w Zaborze. LCW planuje również przeprowadzenie giełd winiarskich, degustacji komentowanych oraz kontynuację warsztatów z cyklu „Zostań winiarskim ekspertem” i szkoleń dla przedstawicieli branży winiarskiej z regionu lubuskiego.

Magazyn Winiarski: „Historia cydru. Anglia”. Niezwykła książka

1 min czytania

Książka „Historia cydru. Anglia” jest pierwszą częścią serii dotyczącej historii cydru w Europie. Wielka Brytania to największy producent i konsument cydru na świecie. Bogactwo odmian jabłoni i wielowiekowa tradycja obecna na każdym kroku stały się przyczynkiem do napisania tej książki.

//

Winiarski Dzień Kobiet (fotorelacja)

1 min czytania

9 marca br. California Wines Polska, Raffles Europejski Warsaw, Towarzystwo Przyjaciół Kilku i Taste It All zaprosiły niezwykłe kobiety, przedstawicielki świata biznesu, kultury, mediów, influenserki, na winiarską celebrację Dnia Kobiet.

/

585. urodziny Riesslinga

1 min czytania

Najważniejsza odmiana winogron w Niemczech, Riesling, obchodzi 13 marca 2020 swoje 585.urodziny. To właśnie w tym dniu, w 1435 w roku, po raz pierwszy w dokumencie wymieniona została ta odmiana winogron.

Magazyn Winiarski: dozwolone praktyki enologiczne

2 mins czytania

Winifikacja znana jest ludzkości od tysięcy lat, jako proces możliwie naturalny i wymagający minimalnego wpływu człowieka, mającego jedynie zapewnić właściwe warunki do fermentacji gronowego moszczu. Tak przyjęta koncepcja wina zakłada jednak konieczność akceptacji przypadkowych warunków wpływających na parametry naszego produktu.

Magazyn Winiarski. W tym numerze: precyzyjny pomiar buduje przewagę w winnicy

1 min czytania

Trudno znaleźć dziś uzasadnienie dla niekorzystania z rozwiązań pomiarowych, takich jak stacje meteorologiczne, czujniki doglebowe czy pułapki na szkodniki. Praca nad jakąkolwiek uprawą bez takiego wsparcia przypomina jazdę po nieznanym terenie z papierową mapą w ręku, podczas gdy do dyspozycji mamy GPS.

Magazyn Winiarski: wyniki X Ogólnopolskiego Konkursu Win AD 2019

1 min czytania

Do konkursu o nagrodę „Grand Prix Winobranie 2019” zgłoszono 180 win z 47 winnic z całego kraju. Prawie 90 z nich – to wina białe, a 60 to czerwone. Różowych było tylko 9, 12 słodkich i po kilka musujących oraz pomarańczowych.

Słodki wybór

18 mins czytania

Wybór odpowiedniej metody oznaczania zawartości cukrów na poszczególnych etapach dojrzewania winogron i produkcji wina może zaważyć na skuteczności podejmowanych decyzji.